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Vom Rohstoff bis zum Endprodukt

Schon während der Ernte wird mittels unserer modernen Laborgeräte nur das Getreide mit den besten Qualitätsmerkmalen für unsere Mühle ausgesucht. Dieses „Premimumgetreide“ wird in unseren Silozellen mit Temperaturmessung und Belüftungssystem eingelagert, um eine 100 %ige Gesunderhaltung des Produktes zu garantieren. Durch mehrmaliges Mischen in den Silozellen wird das Mühlen-Getreide homogenisiert. Somit können wir das ganze Jahr hindurch eine gleichmäßig hohe Qualität für unser Mehl garantieren.

In unser Mehl kommt nur Natur rein, es enthält keine Backhilfsmittel, Emulgatoren oder andere Zusatzstoffe.

Vor allem in Zeiten wie diesen, in denen der Konsument auf den Ursprung und die Nachhaltigkeit der Produkte achtet, setzen viele Backbetriebe aber auch private Haushalte auf unser unbehandeltes Premiummehl, das nur mit selektiven Getreide aus der direkten Umgebung produziert wird. Dadurch setzen wir einen entscheidenden Betrag zum Umweltschutz um unnötig weite Transportwege der Rohstoffe zu vermeiden.

Aufgrund des hohen und gleichmäßigen Qualitätsstandards unseres Getreides ist die Teigausbeute und andere Qualitätsmerkmale einzigartig bei unbehandelten Mehlen.

Mit unseren modernen Fuhrpark wird das Mehl auf Wunsch des Kunden gesackt oder lose prompt zugestellt.

Zögern Sie nicht und besuchen Sie uns in der Plattner-Mühle in Schildberg.
Für private Haushalte haben wir alle gängigen Mehle in 5 kg und 10 kg Packungen abgefüllt. Auf Wunsch können wir Ihnen auch kleinere oder größere Packungen absacken. Auch viele Schrote für Ihre Haus-/Nutztiere können wir Ihnen frisch produziert in Ihrer Mühle aus der Umgebung anbieten. Klicken Sie auf Mehle bzw. Schrote um unsere gängigsten Produkte anzusehen.

Qualitätssicherung

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